Общая информация
Пищевая добавка E1353 — это технический ароматизатор, также известный как спиртовой сладкий перец или пикантное вещество. Она добавляется в различные продукты питания и напитки для придания им более насыщенного вкуса и аромата, особенно в специи и готовые блюда.
Влияние на организм
E1353 содержит метилантилглюти и считается безопасным для употребления в разумных пределах взрослыми и детьми в допустимых концентрациях, которые были установлены Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Теоретически, он не вызывает серьезных побочных эффектов, специфичных для его использования.
Тем не менее, как и любые другие добавки, его следует использовать с осторожностью. У чувствительных людей может возникнуть аллергическая реакция, поэтому рекомендуется проверять индивидуальную переносимость и при первых признаках дискомфорта прекратить употребление продуктов с этой добавкой.