Общая информация
E1368 — это пищевая добавка, которую вы, возможно, не встречали в списках ингредиентов, но она играет важную роль в производстве хлебобулочных изделий. Эту добавку, называемую ароматизатором Ester (CAS 110-40-2), широко используют для улучшения вкуса печенья, хлеба и других углеводных изделий.
Влияние на организм
Влияние добавки E1368 на организм человека до конца не изучено. Исследования показывают, что она может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, однако большинство учёных считает её безопасной для потребления в разумных количествах.
Тем не менее, стоит учитывать, что искусственные ароматизаторы, включая E1368, могут в некоторых случаях вызывать дискомфорт, особенно у людей с чувствительной пищеварительной системой.
Заключение
На данный момент добавка E1368 считается безопасной, но, как и с любыми другими добавками, стоит подходить к её употреблению с осторожностью, особенно если у вас есть предрасположенность к аллергическим реакциям. Рекомендуется внимательно читать этикетки и консультироваться с врачом, если вы сомневаетесь в безопасности продукта.
Дополнительные ресурсы
Для более детального изучения влияния добавок на здоровье, вы можете ознакомиться с работами Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и другими научными источниками.