В современной кулинарии и продовольственной промышленности широко используются разнообразные пищевые добавки, чтобы обеспечивать улучшение текстуры, цвета и сохранности продуктов. Одна из таких добавок – это Е1374, известная как армейский оранжевый. Это краситель, который обычно используется для придания продуктам насыщенного оранжевого оттенка. Однако вопрос, вреден ли он для здоровья, вызывает много дискуссий.
Е1374, являясь искусственным красителем, является производным пигмента, который может вызывать разнообразные реакции у разных людей. Доказательства его вреда пока не являются однозначными, и исследования о влиянии этого красителя на здоровье продолжаются.
В общем, пищевая добавка Е1374 не считается высоко рискованной, если используется в умеренных количествах. Тем не менее, если вы замечаете у себя какие-либо аллергические реакции или негативные последствия после употребления продуктов с этим красителем, вам стоит задуматься о снижении его потребления или полностью исключить такие продукты из своего рациона.