Информация о добавке E1555
Добавка E1555 представляет собой ароматизатор, производный от асафетидина, более широко известного как пищевой ароматизатор ячменя. Этот ингредиент широко используется в пищевой промышленности для придания продуктам ароматических свойств.
Влияние на организм
E1555 обычно характеризуется как безопасный для потребления. Он стабильно и эффективно добавляется в продукты с целью улучшения их вкуса, не вводя в них потенциально вредные соединения. Его безопасность была тщательно проверена, и использование добавки регулируется международными и национальными нормами.
Использование в пищевой промышленности
- Часто используется в производстве массовых хлебобулочных изделий, таких как хлеб, паштеты и торты.
- Асафетадирин также используется в кондитерских изделиях для придания вкуса конфетам, напиткам и другим десертам.
- В некоторых биологически чистых продуктах добавка может также использоваться, поскольку она обычно не является аллергеном и не несет опасности для здоровья в разумных количествах.
Законодательство
Европейская Комиссия и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) устанавливают строгие правила относительно использования добавки E1555. Все продукты, содержащие эту добавку, должны соответствовать установленным нормам безопасности и качества.