Общая информация
Пищевая добавка E1674, известная как титановый диоксид (TiO2), является обычным пигментом, используемым в пищевых продуктах, косметических средствах и даже в некоторых промышленных приложениях. Она часто используется для улучшения внешнего вида и увеличения привлекательности различных продуктов, особенно в кондименте, напитках и десертах.
Влияние на организм
Титановый диоксид E1674 считается в целом безопасным при употреблении в пределах установленных норм. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) в своих отчётах отметило, что он обычно признан безопасным (GRAS) при добавлении к продуктам в обычных допустимых количествах. Однако исследования показывают, что при высоких дозах существует потенциальная угроза для здоровья, включая возможность воспалительных процессов и нарушения функций органов.
Регулирование и применение
Добавка E1674 регулируется на уровне Европейского Союза и других стран. В Европе титановый диоксид разрешен в составе продуктов питания, однако некоторые страны, такие как Франция, начали вводить ограничения на его использование. Данная добавка также запрещена в некоторых регионах из-за преувеличенной обеспокоенности по поводу ее безопасности.
Заключение
Вопрос о вредности пищевой добавки E1674 все еще открыт, и дальнейшие исследования по этой теме необходимы. Важно обратить внимание на количество и контекст использования этой добавки в продуктах питания, а также учитывать свои индивидуальные особенности здоровья.