Общая информация о E696
Е696, официальное название креморIPA (ферментированный кремор натрия), является пищевой добавкой, часто используемой как ароматизатор, особенно при процессе хранения и обработки некоторых продуктов питания. Он получается путем биолитического разложения натриевых решений.
Влияние на организм
По данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), креморIPA считается безопасным и хорошо переносимым при нормальном использовании в пищевой промышленности. Он не обладает мутагенными или канцерогенными свойствами, а грамотное дозирование предотвращает негативные химические эффекты.
Тем не менее, как и любая другая пищевая добавка, в больших количествах креморIPA может вызывать небольшое неспецифическое недомогание с потенциальным дискомфортом, например, тошноту или боли в животе. Однако это обычно связано с индивидуальной непереносимостью.
Использование E696
КреморIPA обычно применяется в продуктах с длительным сроком хранения, таких как консервированные продукты и готовые блюда. Он помогает сохранить свежесть и продлить срок годности, обеспечивая стабильность аромата и вкусовых качеств.
Несмотря на это, важно помнить о необходимости соблюдения установленных норм потребления пищевых добавок и их потенциальных эффектах на здоровье. К каждому новому продукту с E696 следует подходить с осторожностью, особенно при наличии предрасположенности к аллергиям или чувствительности к добавкам в целом.
Заключение
Добавка E696 в целом безопасна и широко используется в пищевой промышленности. Однако важно следить за её употреблением и быть внимательными к своим ощущениям при её потреблении. Если вы замечаете дискомфорт или нежелательные реакции, рекомендуется проконсультироваться с врачом.