Пищевая добавка Е844, широко известная как ароматизатор Н-бутил-феноль-альдегид (NBA), является одним из компонентов в некоторых продуктах питания. Она часто используется для добавления характерного аромата фиалки и сливок, что обогащает текстуры и вкусовые качества продуктов. Однако вопрос о ее вредности привлекает все больше внимания.
Исследования показывают, что этот ароматизатор может быть вредным для здоровья. Тесты на животных демонстрируют, что в больших количествах он может вызывать различные проблемы, такие как нарушения функционирования внутренних систем, включая производство пищеварительных ферментов. Кроме того, существует опасность аллергических реакций у некоторых людей, которые чувствительны к данной добавке.
В целом, пищевая добавка Е844 должна использоваться с осторожностью, особенно у людей с чувствительной реакцией на ароматизаторы. Рекомендуется соблюдать умеренность в потреблении продуктов, содержащих данную добавку, и следить за реакцией организма.