Общая информация
E851, или эрбиксодан, является искусственной добавкой, получаемой в результате переработки глицерина. В пищевой промышленности он часто используется для улучшения текстуры и консистенции продуктов. Важно обратить внимание на его применение и влияние на здоровье человека.
Влияние на организм
E851 вызывает внимание, поскольку его использование может влиять на мышечную функцию, так как он содержит глицерин — питательное вещество. Однако существуют дебаты о его безопасности как добавки. Большое значение имеет доза, которую мы получаем при употреблении продуктов, содержащих E851.
Согласно данным FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами США), для безопасного употребления дозы E851 должны не превышать определенных предельных значений. Если соблюдаются нормы, обычно нет оснований для беспокойства. Однако, если у вас или у ваших близких есть сомнения, рекомендуется проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.